정말 상큼하고도 단맛 오래가는 #약배전점드립 한잔으로 추워지는 날들 마음 가동가득합니다. #동두천핸드드립 #동두천원두 #햄머동드리퍼 #핸드드립 #햄머동드리퍼... 블론드 로스트 블론드 로스트는 약배전 원두 내가 마시던 willow는 사라지고 현재... 원두 #중배전 원두들임. 대개 산미 : medium 바디 : medium 인 원두들이고 블렌드... 너무 약배전 원두만 먹어서 그럴까 조금은 고소한게 땡겨서 새로운 원두를 샀다... 피자 스쿨도 생각나고 퇴근 전 하이볼 얘기 나와서 하이볼도 생각 나고 약 먹어야... 원두량은 18.4g. 약 40g의 물로 40초의 블루밍. 90℃의 물로 핸드 드립 추출. 70g으로... 있었던 원두로, 역시 난 다크 언저리 로스팅 계열보단 중 to 약배전 커피에 좀 더... 가끔씩 원두 선물을 주실때가 있는데, 이 날은 두 분이 각각 주셨고 덕분에 두 잔을 즐겼다. 재밌게도 한 잔은 아주 약배전, 한 잔은 매우 강배전이었다. 신메뉴이자... 볶은 원두입니당 ㅎㅎ 가끔 강배전 주문하신 분들 중에 너무 써서 못 드시는 분들이 계시다고 하여 강배전 Mild 메뉴도 만드셨대요ㅎㅎ 그래서 저는 강배전 Mild (Ice)...