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엿기름없이 고추장 만들기

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작성자작성자 mnvdvfw 작성일날짜 22-09-29 20:48 조회42회

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싶으면 펄펄 끓을때 찹쌀물을추가해서 저어가면서 찹쌀이 익은때까지 저어준다 ) 여기에 나머지 재료인 메주가루, 고추가루를 넣고 거품기로 섞이도록 저어준다넣고 거품기로 저어 덩어리 지지 않게 풀어준 뒤 간단히 전자레인지에 넣고 1분~ 정도 돌리면 되는데 찹쌀이다 보니 익으면서 밥공기 밑에 덩어리지니 거품기로 꼭 다시... 거품기로 달걀을 깨준다. 거품기로 달걀을 부순다. 달걀에 황설탕과 소금을 5~6 차례에 걸쳐 나누어 넣으면서 잘 섞어준다. 황설탕과 소금을 넣고 섞는다 포도씨유를...