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[제과기능사학원] 12. 마들렌

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작성자작성자 ptajc 작성일날짜 22-09-30 05:48 조회78회

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체 쳐둔 박력분, 베이킹 파우더를 넣고 날가루가 보이지 않도록 주걱으로 섞어준다. 비중을 재는 제품이 아니므로 가루 덩어리가 사라질 수 있도록 주걱으로 잘... 더욱 맛나게 먹으라고 주걱으로 넓게넓게~~ 펴 주셨죠~ 치즈도 기본으로 살짝 넣어 주시더군요ㅎㅎ 밥을 얇게 펴서 살짝 바삭바삭하게 익혀주셔서 제대로 된 볶음밥을...